Nos secteurs d’intervention

Typologie clients

Le portefeuille clients de PROTIAL est diversifié tant par la taille des entreprises qui le composent que par leurs filières : créateurs d’entreprises, start-up, PME, grands groupes alimentaires spécialisés.

Les interlocuteurs privilégiés de PROTIAL sont principalement la direction générale, les directions ou services R&D et marketing des sociétés. Bien souvent, PROTIAL est sollicité sur ces trois aspects du processus d’innovation. Ce qui induit un projet aux attentes multiples et une réponse complète de l’équipe PROTIAL : chaîne de compétences. Ainsi, PROTIAL intervient en qualité de support supplétif des équipes R&D en place.

boissons-innovation alimentaire-alimentation de demain

Les clients attendent de PROTIAL de l’expertise, de la réactivité et de l’agilité dans les réponses à leurs besoins. Généralement à la recherche d’un accompagnement à tous les étages de leur processus d’innovation, PROTIAL intervient de manière complète ou ciblée : plus l’entreprise est petite, plus PROTIAL opère de façon étendue et inversement. 

Nos marchés

expert agroalimentaire rechercher et developpement alimentaire laboratoire

Les prestations de PROTIAL s’adressent aux sociétés distribuant leurs produits en conventionnel ou en bio :

  • en GMS (B to C),
  • aux industriels (B to B),
  • à la restauration (commerciale, collective, catering de transport (aérien, maritime, ferroviaire), corners et autres points chauds),
  • aux magasins spécialisés (bio, épicerie fine)
  • à l’alimentation particulière (seniors, enfants, hôpitaux, sportifs).

Toutes les technologies alimentaires sont déployées pour répondre aux attentes des marchés : ultra-frais, frais, 4èmeet 5èmegammes, surgelé, conserve, etc..

Les filières

Les clients de PROTIAL apprécient fortement ses compétences transversales et « transfilières ».

proteines vegetales et cereales r&d agroalimentaire

Protéines
végétales et
céréales

fromages et specialites r&d agroalimentaire

Fromages
et spécialités
fromagères

laits et desserts lactes r&d agroalimentaire

Lait, desserts,
produits glacés

produits de la mer alimentation de demain

Produits
de la mer

fruits et légumes innovation alimentaire

Fruits
et légumes

viandes et charcuterie - produit alimentaire innovant

Viandes
et charcuterie

produits traiteur nouveaux produits alimentaires

Produits
traiteurs

boulangerie patisserie produit alimentaire innovant

Boulangerie,
pâtisserie

boissons alcool spiritueux expert agroalimentaire

Boissons, alcool
et spiritueux

condiments et aromates produit alimentaire innovant

Condiments
et aromates

produits sec riz legumes pates

Produits secs
Fruits, légumes, pâtes, riz…

ingredients alimentation de demain

Ingrédients