Un allié de confiance pour l’innovation dans la filière viande
« Clavière Viandes est une PME implantée en Bourgogne Franche-Comté, spécialisée dans la découpe à façon des quatre grandes espèces de viande (bœuf, veau, porc, agneau), ainsi que dans la commercialisation et la distribution, grâce à sa propre flotte dédiée à sa clientèle régionale.
Nous faisons appel à Protial pour nous accompagner sur des sujets stratégiques : réflexion autour de notre business model, création de nouvelles valeurs ajoutées, amélioration continue, innovation, …
Je collabore avec Protial depuis plus de 20 ans, au sein de PME comme de groupes nationaux et internationaux. Au fil des années, nous avons mis en place des missions ponctuelles, des contrats pluriannuels, et même travaillé ensemble sur un dépôt de brevet.
Protial est une structure agile, guidée par l’excellence et l’efficience. Leur équipe m’apporte une vision transverse, multi-métiers, et des compétences complémentaires à celles déjà présentes dans mon entreprise.
Cette collaboration me permet de réduire considérablement les temps de développement et d’industrialisation de nos nouveaux projets.
En résumé, si je devais qualifier l’accompagnement de Protial en quelques mots :
Pragmatisme, efficience, agilité et réactivité. »
Yannick SIMONIN – Directeur Général
Clavière Viandes