Un partenaire agile pour structurer notre R&D et accélérer l’innovation fruitée
« Nous fabriquons et commercialisons des confitures ainsi que des produits de type condiments pour l’ensemble des circuits GMS, CHR (France et export), et nous développons également des gammes pour de grandes marques internationales.
Dans le cadre de notre stratégie d’entreprise, nous avons redéfini le rôle de la R&D, avec pour objectif de renforcer sa place et son impact. C’est dans cette dynamique que nous avons fait appel à Protial, afin de structurer notre service et d’explorer des axes d’innovation dans le secteur de la préparation de fruits.
Leur accompagnement ne se limite pas à la conception de nouveaux produits : Protial agit également comme un véritable accélérateur, en apportant méthode, vision et expertise pour faire avancer nos réflexions avec le service marketing et R&D, et faire émerger des concepts concrets, pertinents et réalisables.
Les équipes de Protial travaillent ainsi en étroite collaboration avec notre service interne pour proposer des concepts à base de fruits, en lien avec les attentes du marché. Nous les avons choisis pour leur capacité à combiner vision stratégique, expertise technique, et parfaite compréhension des contraintes industrielles.
Notre collaboration ne date pas d’hier : la première mission remonte à 2009, dans le secteur des viandes, autour du développement de steaks hachés enrichis en légumes et protéines végétales, avec pour objectif de réduire les matières grasses. Nous avons également travaillé ensemble en 2020 sur des boissons à base de protéines végétales, dans le secteur de la nutrition santé.
Les avantages de collaborer avec Protial sont nombreux : une équipe disponible et professionnelle, une vision transversale des produits agroalimentaires et des process industriels, un hall technologique performant pour accompagner l’expertise formulation, et une capacité à répondre à des enjeux variés, avec rigueur et créativité.
En quelques mots : professionnalisme, réactivité, expertise projet, et un top management à l’écoute de nos besoins. »
David CHATILLON – Directeur Général Adjoint
MAISON ANDRESY